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Composition des produits Quorn™?

Le principal ingrédient de Quorn™ est la mycoprotéine, une forme protéine végétale d’excellente qualité nutritive, produite par un processus de fermentation similaire à celui de la levure boulangère. À l'inverse d'autres alternatives à la viande, Quorn™ ne laisse pas d'arrière-goût et absorbe facilement la saveur des autres ingrédients ce qui permet de produire des plats savoureux.