L'ingrédient principal des spécialités. Quorn sont les mycoprotéines Quorn. Le produit Quorn à base de champignon est élaboré à partir du champignon fusarium venenatum, une mycoprotéine végétale de très haute qualité qui contient peu de matières grasses, beaucoup de fibres et tous les acides aminés essentiels. En outre, il ne présente pas de cholestérol et absolument aucune graisse trans. C'est pourquoi les diverses spécialités de Quorn sont particulièrement indiquées dans le cadre d'une alimentation équilibrée et réfléchie. Sous forme de grillade, de charcuterie, d'escalope, de hachis ou d'émincé : les menus Quorn, toujours différents, sont particulièrement savoureux.
Pour en savoir plus : www.mycoprotein.org