Brochettes Satay Quorn™

Essayez ce grand classique asiatique pour un menu sans viande.

C'est parti !

1. Mélanger le jus de limette, l’huile d’arachide et la sauce au soja, ajouter la gousse d’ail pressée et le gingembre fraîchement râpé.
2. Emincer les escalopes de Quorn™ en lamelles de 1 cm environ.
3. Piquer les escalopes sur les brochettes en bois et badigeonner de marinade.Couvrir et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
4. Faire griller les brochettes 5 à 10 minutes de chaque côté.

Sauce aux arachides :

1. Faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre dans une poêle avec l’huile d’arachide.
2. Ajouter le beurre d’arachide et mélanger.
3. Ajouter le lait de coco et la sauce au soja.
4. Si vous aimez les plats relevés : rajouter le sambal oelek ou le curry en poudre.
5. Laisser mijoter la sauce environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle épaississe.

Servir avec une laitue ou du riz blanc (basmati par ex.).