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Poêlée de pommes de terre et d’Emincé de Quorn™

Une délicatesse issue de la cuisine méditerrannéenne et signée QuornTM.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de réalisation : 25 minutes
Niveau de difficulté : moyen
Personnes : 4

C'est parti !

  1. Couper les extrémités des haricots préalablement lavés puis les faire cuire 15 minutes recouverts d'eau et de bouillon.
  2. Eplucher les pommes de terre, les couper en gros morceaux puis les faire revenir à l’huile dans une grande poêle préalablement chauffée. Assaisonner de sel, de poivre et de romarin. Cuire à température moyenne en remuant régulièrement pendant une vingtaine de minutes.
  3. Ajouter l'émincé de Quorn™. Laver les tomates et les couper en dés. Emietter le fromage de chèvre et égoutter les haricots cuits. 
  4. Ajouter tous ces ingrédients dans la poêle et poursuivre la cuisson en remuant délicatement pendant une minute. Poivrer et servir. 

Ingrédients

250 g d'Emincé de Quorn™
250 g de haricots verts  
500 g de pommes de terre à chair ferme  
4 tomates  
150 g de fromage de chèvre doux (feta)  
75 g d'olives