C'est parti !
Faire revenir l’émincé de Quorn dans une poêle avec un peu d’huile. Emincer finement l’oignon, le poivron et la carotte et les faire revenir en même temps que le maïs. Déglacer à l’eau puis ajouter 2 CS de ketchup. Epicer avec le sel, le poivre, le paprika et le piment en poudre.
Réchauffer les tortillas en suivant les instructions données sur le paquet. Mélanger la crème acidulée avec le sel, le poivre, le paprika et le piment en poudre ainsi que le reste de ketchup. Répartir les légumes et l’émincé de Quorn sur les tortillas avant de les rouler. Servir avec la sauce.
En accompagnement : salade fraîche du jardin.