C'est parti !
Faire cuire le riz pendant 20 minutes env. dans une grande quantité d’eau salée. Verser le riz dans une passoire, le rincer à l‘eau froide et bien l’égoutter. Faire dorer 2–3 minutes l’émincé de Quorn dans l’huile. Assaisonner avec le sel, le poivre et une ½ CC de curry en poudre. Mélanger le yogourt au citron, la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre de pommes et l’huile de tournesol. Assaisonner la sauce avec le sel, le poivre et env. 1 CC de curry en poudre. Ajouter le riz et le Quorn à la sauce. Peler les fruits si nécessaires et les détailler en dés ou en tranches. Les rajouter à la salade et mélanger le tout délicatement. Parsemer de raisins secs.