Steaks de Quorn™ au poivre à griller avec des légumes à l’italienne

Un savoureux menu estival d'inspiration italienne.

C'est parti !

1. Laver et émincer les poivrons et les courgettes, couper les tomates cerises et les olives en deux, peler l’oignon et le couper grossièrement. Mélanger le tout dans un bol, ajouter un filet d’huile d’olive et assaisonner avec le poivre, le sel et le romarin.
2. Préparer 4 feuilles d’aluminium (environ 25 cm), replier légèrement les bords, badigeonner d’un peu d’huile d’olive.
3. Déposer les légumes émincés sur la feuille alu, les répartir régulièrement et poser un steak de QuornTM dessus.
4. Former des petits ballotins avec la feuille alu et les fermer sur le dessus sans serrer.
5. Faire griller les petits ballotins pendant 15 à 20 minutes à distance des braises.

Variante : vous pouvez choisir d’autres combinaisons de légumes suivant vos goûts. Les champignons ou les aubergines font également merveille.

Servir avec du pain complet frais.