Yufka Kebab

Pour un zest d'orient à votre table.

C'est parti !

1. Presser la gousse d’ail, couper la menthe finement, mélanger avec l’huile d’olive, le paprika, le sel et le poivre dans un bol.
2. Couper les ribs de Quorn™ en 6 morceaux et les ajouter à la préparation. Laisser reposer environ 1 heure.
3. Couper les tomates et les oignons en quatre, détailler les poivrons en morceaux de 4 cm.
4. Enfiler successivement sur les brochettes les ribs de Quorn™ et les quartiers de tomates, d’oignons et de poivrons.
5. Faire griller les brochettes pendant environ 5 minutes de chaque côté.

Sauce au yogourt:

1. Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger.
2. Farcir un Yufka (crêpe turque) avec les brochettes et la sauce au yogourt.