Questions fréquemment posées

Les produits Quorn sont faciles à cuisiner. On peut les cuire au four, sur le gril, à l'aide d'une cuisinière ou au micro-ondes. Les produits Quorn sont délicieux, savoureux et ils se préparent aisément grâce aux instructions figurant sur l'emballage. Les recettes pour ingrédients constituant les produits Quorn recommandent souvent de commencer par préparer la sauce avant d'y ajouter le produit Quorn, le temps de cuisson requis étant inférieur à celui des protéines animales.

Le haché de Quorn est un ingrédient très polyvalent et il se transforme quasi instantanément en recettes appétissantes et nourrissantes. Vous pouvez le cuisiner dès la sortie du congélateur ou du réfrigérateur, et il convient donc parfaitement aux plats de milieu de semaine pour toute la famille. Lorsque vous êtes prêt à commencer, préparez d'abord la sauce, puis ajoutez le haché de Quorn pendant les 10 dernières minutes de cuisson. Le haché de Quorn ayant besoin d'un plus grand volume de liquide que les autres plats, il vous suffira d'ajouter un peu plus de bouillon ou de coulis de tomate (100-200 ml) que d'habitude, et le tour sera joué. Le haché de Quorn s'apprête très bien sous forme de chili, de lasagnes, en sauce bolognaise ou en moussaka. Vous pouvez également le verser sur une pomme de terre cuite au four en papillote. Les restants se congèlent très bien ou peuvent être servis en wraps le jour suivant. Retirez-le du congélateur quand vous êtes à court de temps et à la recherche de la solution idéale.

L'émincé de Quorn s'apprêtent dans une foule de recettes fantastiques et se cuisent en un rien de temps. Tout juste sortis du frigo ou du congélateur, utilisez-le avec votre sauce préférée. Il suffit de l'incorporer à la sauce 12 à 15 minutes avant la fin de la cuisson. L'émincé de Quorn s’imprégnant d'une grande partie du mélange, ajoutez-y un peu plus de liquide que d'habitude, sous forme de bouillon ou de coulis de tomate (100-200 ml). Les préparations les plus impressionnantes sont les currys, les sautés, les gratins de pâtes, les plats à la stroganoff, les fajitas, les kebabs et bien d'autres mets irrésistiblement sains. Pour préparer un déjeuner apétissant sur le pouce, faites cuire l'émincé de Quorn que vous incorporerez ensuite à un couscous ou à une salade de pâtes. Un jeu d'enfant !

La plupart des produits Quorn se préparent en 15 minutes sitôt retirés du congélateur. Il n'est donc pas nécessaire d'utiliser une mijoteuse. La cuisson lente et à feu doux peut modifier la texture des produits Quorn et leur donner une consistance plus molle que nécessaire. Pour une cuisson idéale des ingrédients Quorn, on prépare d'abord une délicieuse sauce à laquelle le Quorn est incorporé 10 à 15 minutes avant la fin de la cuisson. Pratique et appétissant !

Les dés et filets de Quorn réfrigérés ou congelés peuvent être marinés. Nous vous suggérons une durée de 30 minutes au minimum, et d'une nuit au maximum. Plus la durée est longue, plus le produit Quorn s'imprègnera de la subtilité des saveurs. Le chili, l'ail et le paprika fumé sont des saveurs étonnantes à incorporer à votre marinade, un mélange qui se concocte en un rien de temps. Si vous laissez la marinade reposer toute la nuit, assurez-vous que les filets et l'émincé de Quorn sont conservés au réfrigérateur. Miam !

Lorsque vous employez des produits Quorn pour préparer des recettes faites maison comme le hachis parmentier, la sauce bolognaise, les currys et chilis, vous pouvez les réchauffer en toute sécurité s'ils ont été bien conservés au réfrigérateur et s'ils sont consommés dans les 48 heures. Pour peu que vous puissiez résister aussi longtemps !

Si vous disposez de restes ou de portions supplémentaires, il est tout à fait possible de les congeler. Cela vous dépannera si vous manquez de temps et voulez manger un repas éclair. Pour autant que les autres ingrédients se congèlent et se réchauffent bien, vous pouvez conserver vos restes au congélateur pendant un mois. Assurez-vous que le plat a refroidi avant de le congeler. Nous vous suggérons de décongeler les aliments pendant la nuit et de ne pas attendre plus de 24 heures pour les réchauffer, en vous assurant de les servir bien chauds.

Les restes savoureux de vos recettes Quorn se réutilisent facilement le jour suivant au déjeuner ou au dîner.

Il suffit de suivre quelques consignes. Laissez les aliments cuits refroidir rapidement, couvrez-les et conversez-les au réfrigérateur. Consommez-les dans les 48 heures. Les aliments réchauffés seront servis bien chauds. Assurez-vous toutefois de ne pas réchauffer des aliments cuits plus d'une fois.

Combien de temps devrais-je cuire les ingrédients à base de Quorn pour obtenir la meilleure texture possible ?

Les produits Quorn sont faciles à utiliser. Voici quelques trucs et astuces pour concocter de fabuleux repas à base de Quorn :

• On peut cuisiner les produits Quorn au four, sur le gril, sur une plaque de cuisson, au micro-ondes ou au barbecue. Il suffit de quelques minutes pour révéler leurs riches saveurs. Comment ne pas devenir accro au haché, aux filets et à l'émincé de Quorn ? Ils peuvent tous être cuisinés sitôt sortis du congélateur, sans qu'il soit nécessaire de les décongeler. Un chili ou un curry sublime se prépare en 20 minutes chrono.
• Le volume de Quorn ne diminue pas à la cuisson. Tenez donc en compte quand vous agrémentez vos recettes de haché, de filets ou d'émincé de Quorn.
• Comme pour tous les aliments, assurez-vous que vos ingrédients Quorn sont bien chauds avant de les manger mais veillez à ne pas les faire cuire trop longtemps. Souvenez-vous que les produits Quorn ne changent pas de couleur ou de texture de la même manière que les protéines animales, il est donc très important de respecter la durée de cuisson recommandée.