![quorn mince lasagne vegetarian recipe](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/5T1UMYRjHOS2cAAgiUY82M/8a81c6071a77afd2239425714dd79b09/Lasagne_1024x768.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Patates douces farcies au chili végétarien Quorn
Une combinaison gagnante associant un chili à base d'émincé de Quorn et des patates douces.
Pour personnes 4
40 mins
Facile
338 kcal
(Pour 100g)
5g de graisse
![Vegetarian Quorn Mince product packaging with nutritional information](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/3ZGKovBJFPdqLARzdAvcOM/760e1e0d6c5d9cff422d25cb18b73745/quorn-mince.png?w=300&h=300&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Fabriqué avec Hâché de Quorn
Ingrédients
- 170 g de Hâché de Quorn
- 4 patates douces lavées
- 1 cs d'huile végétale
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail pelées et émincées
- ¼ de cc de poudre de piment
- ½ cc de cumin moulu
- ½ cc de coriandre moulue
- 400 g de tomates en dés (en boîte)
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 cs de concentré de tomates
- ¼ de verre de haricots rouges ou pinto en boîte, rincés et essorés
- ¼ de verre de haricots blancs « navy », rincés et essorés
- ¼ de verre de haricots blancs cannellini, rincés et essorés
- ⅔ de verre de crème aigre
- 1 ca soupe de feuilles de persil frais, émincées
Recette
- Préchauffer le four à 200 °C/thermostat 6.
- Placer les patates douces sur une plaque de cuisson et les cuire pendant 40 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Préparer le chili Quorn : chauffer l'huile dans une grande poêle et faire sauter les oignons et l'ail pendant 5 minutes. Ajouter le haché Quorn et les épices, et faire revenir pendant 2–3 minutes. Incorporer les tomates, le poivron rouge et le concentré de tomates. Amener à ébullition, puis ramener à feu doux et laisser cuire 10 minutes, en mélangeant régulièrement.
- Ajouter les haricots, mélanger et faire cuire 5 minutes de plus. Garnir généreusement chaque patate douce d'une cuillerée de chili Quorn, ajouter la crème aigre et saupoudrer de persil.
INSPIRATION POUR LES RECETTES
Voir toutes les recettes![quorn mince lasagne vegetarian recipe](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/5T1UMYRjHOS2cAAgiUY82M/8a81c6071a77afd2239425714dd79b09/Lasagne_1024x768.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![courgette & quorn mince lasagne recipe vegetarian recipe](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/5Tdp4S7d0QsMmIuigeGO8/badd47398e3bc5c2b7ab274dcdd3bc1c/COURGETTI-LASAGNE.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
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![Vegetarian lettuce cups filled with Quorn Mince and vermicelli noodles, topped with beansprouts and sliced snow peas](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/3Px03Mx3nicoQ2Me6wmkiE/8c3d8299df367228759b5346029218e0/hoisin-mince-in-lettuce-cups.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
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