Skip to main content
  1. Home
  2. Recipes
  3. Quorn Hachis au curry avec épinards et patate douce
Quorn Hachis au curry avec épinards et patate douce 3.0363636363636 out of 5, 1 based on 55 ratings

Recettes

Quorn Hachis au curry avec épinards et patate douce

55

Noter cette recette

Essayez cette recette de curry d'épinards et de patate douce rapide à réaliser, composée d'émincé de Quorn, d'oignon, de pousses d'épinards, de mangue, de gingembre et de patate douce, le tout garni de coriandre fraîche. Prêt en 15 minutes seulement !

315 Kcal Par portion
Pour personnes 4
15 mins

Ingrédients

  • 300 g de Quorn Hachis
  • 2 cs d’huile végétale
  • 1 cs de poudre de curry doux
  • 1/2 cc de gingembre en poudre
  • 1 cc de flocons de piment
  • 1 oignon de taille moyenne, râpé
  • 1 morceau de gingembre frais d'environ 4 x 2 cm, râpé
  • 1 petite patate douce, pelée et coupée en tranches fines
  • 150 ml de coulis de tomates
  • 300 ml de bouillon de légumes chaud
  • 100 g de jeunes feuilles d'épinard, lavées et prêtes à l'emploi
  • 125 g de mangue, coupée en morceaux (vous trouverez des mangues pré-tranchées dans la plupart des supermarchés)
  • 1 bouquet de coriandre fraîche, hachée finement
  • 1 petit bouquet de menthe fraîche, hachée finement

Fabriqué avec Hâché de Quorn

Voir le produit