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Salade Brésilienne avec Quorn Escalope Nature

(53)

2 out of 5 stars

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Video still of a Brazilian salad with Quorn Vegetarian fillets, sliced avocado, tomatoes and salad leaves.
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Cette délicieuse salade brésilienne vibrante de vie enchantera vos papilles. Composée de poivrons, d'avocat, de mangue et d'escalopes de Quorn, le tout assaisonné et garni de jus de citron vert, d'huile d'olive, de sirop d'érable et de piment. Cette idée de repas saine, séduisante et stimulante dégage juste ce qu'il faut de chaleur latino pour vous tenir en haleine.

filets et dés options saines salades estivales

Pour personnes 4

15 mins

Facile

269 kcal
(Pour 100g)

7.1 g fibre
(Pour 100g)

A bag of Quorn Fillets showing the prepared product and information on an orange and charcoal background.

Fabriqué avec Escalope de Quorn nature

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Ingrédients

  • 4 Escalope de Quorn natures, coupées en 4
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre noir et jus de lime selon votre goût
  • 1 poivron coupé en fine lanières
  • 1 mangue mûre, pelée et coupée en petits dés
  • 1 avocat mûr, coupé en fines tranches
  • 1 grosse tomate, coupée en fines tranches
  • 75 g de roquette, lavée et essorée
  • 75 g de cresson, lavé et essoré
  • 1 cuillère à soupe de graines de courge grillées

Pour la sauce

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de lime
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
  • 1 petit piment rouge, haché finement
  • ½ cuillère à thé de sel

Recette

  1. Chauffer l’huile dans une grand poêle. Ajouter les Quorn Escalopes en morceaux et faire revenir pendant 5-6 minutes. Assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de jus de lime.
  2. Disposer tous les ingrédients composant la salade sur une grande assiette, garnir avec les morceaux de Quorn Ecalopes cuites et assaisonner avec la sauce.

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