Salade de couscous avec steak de quorn au poivre à griller, légumes grillés et sauce au yoghourt 2.9117647058824 out of 5, 1 based on 34 ratings

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Salade de couscous avec steak de quorn au poivre à griller, légumes grillés et sauce au yoghourt

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Get creative and try Quorn's Vegetarian Peppered Steak with a light yoghurt sauce and couscous salad packed with grilled and roasted vegetables. Ideal for summer this is one you definitely don’t want to miss.

349 Kcal Par portion
Pour personnes 4
25 mins

Ingrédients

  • 2 paquets de steaks au poivre végétariens
  • 2 cs d'huile d'olive
  • 1 petit oignon, émincé finement
  • 1 poivron orange, coupé en dés
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 cc de paprika moulu
  • 160 g de couscous
  • 650 ml de bouillon de légumes chaud
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 1 oignon rouge, coupé en gros dés
  • 1 courgette, coupée en gros dés
  • 1 bouquet de persil haché
  • Sel et poivre noir

Ingrédients pour la sauce au yoghourt

  • 75 g de yoghourt nature
  • 50 ml de crème fraîche allégée
  • 1 cs de menthe fraîche, hachée finement

Fabriqué avec Steak de Quorn au poivre à griller

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